Bia Tươi Từ Trái Cây

Nguyên Liệu :

Men bia:

- 150g mít (khoảng 35 múi)
- 300g bưởi ( 3 múi)
- 150g thơm (1/2 trái thơm nhỏ)
- 200g nho tươi (khoảng 10 trái)
- 1 lon sữa đặc có đường.
- 5 muỗng cà-phê rượu vang trắng.
- Soda chai hoặc lon: Số lượng tùy lúc dùng.

Thực Hiện :

Men bia:

- Mít, bưởi, nho rửa sạch, tách bỏ hột. Thơm cắt hạt lựu. Tất cả bỏ chung vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa đặc có đường. Cho vào xoong đặt lên bếp đun với lửa to. Hỗn hợp sôi bùng lên thì bắc xuống để nguội, đổ rượu vang trắng vào quấy đều, chế ra từng lon nhỏ hoặc khuôn làm nước đá có các ô nhỏ, bỏ trong ngăn đá của tủ lạnh. Hai tiếng trước khi dùng hãy lấy ra.

Bia:

- Bỏ bốn muỗng cà-phê men bia vào ly to quấy cho tan đều, bật lon nước soda chế từ từ vào. Bọt sẽ nổi lên hương hoa quả thơm lừng. Uống vào có vị ngon ngọt chút hơi bia và rất hấp dẫn.