Tìm kiếm bài trong Blog này:

Đang tải...

Thứ Năm, tháng 5 05, 2016

Top 5 nghề “đắt giá” tại nhà hàng – khách sạn.

Tại Việt Nam, các truờng dạy nghề từ trước đến nay vẫn chưa được coi trọng, nhất là với các em học sinh khi chuẩn bị bắt đầu lựa chọn ngành nghề cho mình. Trường nghề thường là lựa chọn thứ 2, thứ 3 hoặc thậm chí là bước lựa chọn bất đắc dĩ với nhiều bạn trẻ. Bởi khi nói đên học nghề, nhất là các bậc phụ huynh, học sinh thường cho rằng đây là môi trường thấp kém, công việc đầu ra là làm thuê, thu nhập thấp, không thể trỏ thành ông này bà kia. Đó là những quan niệm sai lầm mà mọi người vẫn nghĩ về học nghề, dẫn đến tình trạng nhiều ngành nghề bị “bỏ lơ”.
 

Trong những năm gần đây, ngành du lịch Việt Nam đang ngày càng phát triển và được chú trọng đầu tư, kéo theo đó là nhu cầu nguồn nhân lực ngày càng cao. Với thời gian học ngắn, thực hành nhiều, cùng nhiều co hội phát triển nghề nghiệp đa dạng, đây thực sự là cơ hội lơn dành cho các bạn trẻ có đam mêm muốn theo đuổi.
Sau đây là top 5 nghề đắt giá tại nhà hàng – khách sạn, và bạn sẽ bất ngờ với mức thu nhập khủng của các ngành nghề này:
1. Nghề đầu bếp chuyên nghiệp
Là ngành nghề không bao giờ lỗi thời vì như cầu ẩm thực của mọi người không bao giờ ngừng. Đây là nghề nghiệp đòi hỏi nhiều lỹ năng, cũng như quá trình học hỏi và trải nghiệm bản thân. Một vị giác phong phú, năng khiếu thẩm mỹ và đôi tay tài hoa sẽ là nhưng điều thể hiện rõ nét của một người đầu bếp chuyên nghiệp.
Để theo đuổi “giấc mơ ẩm thực”, thời gian học chỉ từ sáu tháng đến một năm tại các nhà hàng, khách sạn lớn mà không cần học đại học. Teen mình sẽ có rất nhiều chương trình học để lựa chọn như: Kỹ thuật chế biến Món ăn châu Á, món ăn Việt,  Món ăn Âu-Mỹ, Kỹ thuật chế biến các món tráng miệng…
Mức lương: Đối với các quán ăn, nhà hàng,  lương một đầu bếp nấu chính từ 6 triệu đến 8 triệu. Nhà hàng nổi tiếng có thể khoảng 15-20 triệu/tháng. Lương phụ bếp từ 3 triệu đến 4 triệu và lương khởi điểm cho một nhân viên học việc: từ 2,5 triệu trở lên. Với các bếp trưởng, mức thu nhập có trên 1000 đô thậm chí cao hơn rất nhiều tại các khách sạn, resort 5 sao.
 
 2. Thợ bánh có tay nghề
Thêm một ngành nghề thuộc nhóm ngành nấu ăn, nhưng thợ bánh lại hoàn toàn tách biệt với nghề đầu bếp chuyên nghiệp và hầu như các nhà hàng, khách sạn đều đầu tư một bếp bánh thật hoành tráng.
Mức lương khởi điểm tại các nhà hàng khách sạn sẽ giao động từ 4 triệu (với các nhà hàng, tiệm bánh nhỏ), còn khoảng 6 triệu ( với hãng bánh và khách sạn). Ngoài ra, bạn còn nhận được một khoản hoa hồng nhỏ khi những chiếc bánh của mình được bán đi. Nhiều bạn trẻ thậm chí bắt đầu kinh doanh việc làm bánh của mình tại nhà và gặt hái được nhiều thành công với mức thu nhập khủng, khi mà hiện nay mạng xa hội đang lên ngôi, việc tiếp thị cũng trờ nên dễ dàng hơn.

 3. “Nghệ sĩ” quầy bar: Bartender
Bartender hiện đang là nghề rất hot với nhiều bạn trẻ thuộc nhóm ngành nhà hàng, khách sạn, khi mà việc biểu diễn ngày càng quan trọng, bên cạnh việc pha chế.
Hiện nay, nhu cầu về bartender đang tăng nhanh nhưng số lượng bartender có tay nghề và tự tin biểu diễn chưa nhiều. Tinh tế, tỉ mỉ và nhiều thử thách, bartender đang chờ đợi các bạn nhiều đam mê và sẵn sàng chịu khổ luyện.
Mức lương: Phần thưởng xứng đáng cho bạn là một mức lương đáng mơ ước, từ 5 triệu khi bạn thử việc, đến hơn 10 triệu nếu bạn đủ giỏi và có tay nghề.

4. Quản lý nhà hàng khách sạn – “nghề quen” mà lạ
Gọi là “nghề quen” vì ngành này đã được đưa vào giảng dạy từ rất lâu, nhưng lạ vì còn nhiều bạn vẫn đặt dấu “chấm hỏi” xung quanh nghề này.
Như bạn đã từng xem trên phim, hình ảnh những người “quản lý” không xa lạ gì. Nghề này được đào tạo bởi ngành Quản lý Nhà hàng Khách sạn. Sau khi học, các bạn có thể đảm nhận công việc quản lý trong các bộ phận của một khách sạn – nhà hàng từ 3-5 sao như bộ phận phòng, ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc, bộ phận tiền sảnh (Front Office), cấp quản lý trong các khách sạn và nhà hàng đạt tiêu chuẩn quốc tế hay trở thành cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước tại các khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí với các vị trí quản lý, hành chính, nhân lực, tài chính, marketing…
Trước khi bước vào vị trí quản lý bộ phận hoặc tổng thể, có thể bạn sẽ mất từ 1-2 năm để làm nhân viên tại các bộ phận khác nhau trong nhà hàng hoặc khách sạn, và dựa vào năng lực, bạn sẽ có những bước tiến cao hơn.
Mức lương: Khoảng từ 10-15 triệu/tháng.

5. “Nhân vật” mới: Tổ chức và quản lý sự kiện
Không giống như tổ chức, quản lý sự kiện của nhóm ngành PR-Marketing, người tổ chức và quản lý sự kiện của nhóm ngành quản lý nhà hàng, khách sạn sẽ được học kỹ năng chuẩn bị một chương trình, sự kiện, bao gồm các vấn đề về trang trí, hậu cần,  lobby, tiếp tân, thiết bị, thực đơn và tổ chức mạch chương trình cho phù hợp.
Tuy chỉ mới xuất hiện, nhưng nhu cầu nhân lực cho ngành này rất lớn, khi các công ty chuyên tổ chức sự kiện cần những người hiểu nhiều về các vấn đề phục vụ, sắp xếp công việc.
Nghề này yêu cầu nhiều kỹ năng như quản lý, lên kế hoạch, ý tưởng và có khiếu thẩm mỹ, quản lý… Nghề tổ chức sự kiện rất đáng để các bạn trẻ nhiều đam mê thử sức.
Mức lương: Với mức lương tính theo “sản phẩm”, những sự kiện tổ chức thành công – bạn có thể có được khoảng 10 triệu cho mỗi chương trình lớn.

Thứ Sáu, tháng 3 04, 2016

Câu chuyện của những món ăn.

Những người đầu bếp từ lâu đã được coi là những nghệ sĩ trong những căn bếp. Họ chính là những người viết lên môn nghệ thuật riêng, môn nghệ thuật tạo nên những hương vị đặc biệt và câu chuyện của những món ăn.
Trong mỗi gian bếp hiện đại bây giờ, nghệ thuật trang trí ẩm thực đã trở thành một phần tất yếu. Nếu bạn muốn trở thành một đầu bếp hoặc một nghệ nhân ẩm thực, sẽ có rất nhiều điều cần học hơn là những khía cạnh cơ bản nấu ăn đơn thuần. Một “Master Chef” thực sự là người có thể phù phép để làm ra những món ăn không chỉ ngon mà còn mê hoặc được hoàn toàn thị giác của người thưởng thức.
Với trình độ thường thức ngày càng cao, giờ đây những món ăn không chỉ được cảm nhận bằng vị giác mà còn hấp dẫn người ăn ngay cả khi họ chưa nếm. Những tác phẩm xuất sắc dưới đây sẽ làm bạn phải sững sờ trước sự khéo léo, sự kì công và đầu óc sáng tạo của những nghệ nhân luôn ẩn mình lặng lẽ này.
Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Vẫn là những nguyên liệu bình dị, dễ kiếm nhưng dưới đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp mà bỗng chốc hóa thành chim muông hoa lá. Mỗi một chi tiết lại có một ý nghĩa riêng, làm cho món ăn trở nên thi vị và hấp dẫn. 

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những tuyệt tác trên bàn ăn khiến bạn phải sững sờ chiêm ngưỡng

Những câu chuyện được viết lên, mang theo cả ý nghĩa của món ăn và cả sự tâm huyết của người đầu bếp. Và bởi vì sự sáng tạo là vô tận, nên bất cứ ai cũng có thể trở thành tác giả câu chuyện của riêng mình.

Thứ Hai, tháng 7 27, 2015

Những cách bartender hay dùng để moi tiền khách

Sử dụng loại rượu đắt tiền, cho thêm đá vào đồ uống hay dùng ít thành phần hơn là cách người pha chế rút hầu bao của bạn.
Nhân viên pha chế (còn gọi là bartender) được mọi người yêu quý vì hầu hết họ là những người trung thực và cần mẫn. Tuy nhiên giống như mọi nghề khác, bartender cũng có những góc khuất. Để tránh bị lừa, hãy tham khảo những mẹo mà bartender hay dùng nhằm moi tiền bạn.
Không nói tiền tip bao nhiêu
"Giá 11 USD, bao gồm tip" là câu nói cửa miệng trong lúc bartender biểu diễn. Điều đó khiến bạn không biết rõ tiền tip bao nhiêu. Để tránh trường hợp này, bạn nên hỏi rõ tip bao nhiêu khi trả tiền mặt và xem có dòng "tiền tip" khi đang quẹt thẻ hay không.
Cho thêm đá vào đồ uống
Người ta vẫn hay nói đá là bạn thân của bartender, quả nhiên không sai. Nếu bạn uống một ly cocktail và thấy vị đậm đà, có thể bạn đang bị đánh lừa vị giác. Lý do là việc uống một ly cốc lạnh sẽ tăng thêm vị đậm đà cho ly cocktail.
tmg-slideshow-xl-1-1870-1437734364.jpg
Những ly cocktail thường chứa đầy đá, không chỉ tăng vị mà còn là chiêu móc tiền thực khách.
Sử dụng ít thành phần hơn
Điều này gần như là không thể khi pha chế các loại cocktail. Tuy nhiên sau khi ngồi trong quán bar hơn hai tiếng, khả năng bạn nhận một ly cocktail thiếu một vài thành phần là khá cao. 
Không đưa hoá đơn
Đã bao lần bạn đi chơi và trả tiền bằng thẻ? Hầu hết trong những lúc thế này, bartender sẽ không đưa bạn hoá đơn cụ thể nhằm giấu đi tiền tip là bao nhiêu trong tổng số tiền bạn đã trả.
Thêm nước vào ly
Một số người pha chế luôn có một chai nước bên mình nhằm đổ thêm vào những ly còn dở. Tâm lý chung của khách hàng khi uống một ly nhạt là bartender đang hòa mình với không khí xung quanh và điều này sẽ tạo nên cảm giác thích thú cho khách hàng.
Đổ thành phần rẻ tiền vào một rượu có vị hạng sang
Một điều tất cả bartender đều biết là pha một loại rượu hạng sang cùng với nước tăng lực hay một loại đồ uống nào đó là cách nhanh nhất để tiết kiệm ngân sách của quán bar. Nếu bạn là người thích uống các loại rượu đắt tiền pha cùng soda thì điều này chắc chắn đã xảy ra với bạn.

Chủ Nhật, tháng 5 03, 2015

Bartender...Anh là ai?

Bar cũng có 5, 7 kiểu bàn, nhưng mỗi lần đi uống, tôi vẫn thích ngồi trên quầy bar. Người ta hay ngại đi chơi một mình, đi ăn một mình, quầy bar là chốn đại đồng, ở đó không có ai ngồi quay mặt vào nhau cả, tức là ngồi một mình ở đó cũng sẽ không cảm thấy cô đơn. Lại được ngồi lẩm nhẩm đếm tên các kiểu chai rượu được chia nhóm, phân tầng rõ ràng. Không phải quán bar nào cũng có hệ thống rượu được sắp xếp, phân loại đến chuẩn mực nhưng nếu để ý ngắm thì thỉnh thoảng cũng tìm thấy những chỗ mà bartender có tay nghề gọn gàng. Sắp xếp rượu tốt chưa chắc đã là kiểu pha rượu ngon. Thế nên tôi chỉ tạm nói là gọn gàng.

Một trong những lí do khác khiến tôi muốn ngồi ở quầy bar, là vì ở đó có bartender. Người ta tìm đến bar là để uống rượu. Trên đời, bất luận đàn ông hay phụ nữ, những lúc cần đến rượu nhất đều là những lúc lòng đầy tâm trạng. Bartender là nhân vật nằm trên ranh giới ở giữa muộn phiền và lâng lâng ấy. Người khuyên khách nên dừng uống sau 3 ly rượu mạnh là bartender, người pha rượu ngon cho bạn cũng là bartender. Nếu có kẻ gác cổng giữa thiên đường và địa ngục trong trần thế, đó hẳn là những người pha rượu.
Bartender 0
Nghề này không đơn giản. Khổ luyện để thành tài đã khó. Ở giữa môi trường của toàn những người u sầu và quá khích vì rượu, nếu không học được cách khôn khéo đặt mình thì cũng không thọ được với nghề này. Tôi từng hỏi chuyện cậu bạn làm bartender rằng vì sao lại chọn nghề pha rượu. Họ nói nghề này được ở giữa chốn sôi động, ngắm các em chân dài lung linh lên sàn hàng ngày. Chẳng phải thú vị sao? Tôi chặc lưỡi, bar hiện đại của giới trẻ là vậy, bar classic thì mới khác. Nhìn được cái khó của nghề này thì càng rõ nó không đơn giản.

Thứ Năm, tháng 4 23, 2015

10 quán bar kỳ lạ nhất thế giới

Bước chân vào bar Xương ở Thụy Sĩ, bạn sẽ có cảm giác như đang ở trong một bộ phim kinh dị, rùng rợn, tối tăm.
10. Quán bar trong băng, Thụy Điển. Có nhiều quán bar bằng băng trên thế giới trong vài năm qua, nhưng nơi đi tiên phong chính là quán bar nằm ở thị trấn nhỏ bé Jukkasjarvi của Thụy Điển. Những vị khách quen tới đây uống rượu với áo khoác dầy, mũ chịu nhiệt, găng tay ấm áp và thưởng thức đồ uống ở nơi nhiệt độ dưới 0 độ. Ảnh: Planetden.com.Phóng to
Quán bar trong băng, Thụy Điển: Có nhiều quán bar trong băng đã có mặt trên thế giới trong vài năm qua, nhưng nơi đi tiên phong chính là quán nằm ở thị trấn nhỏ bé Jukkasjarvi của Thụy Điển. Những vị khách khi tới đây uống rượu thường áo khoác dày, mũ chịu nhiệt, găng tay và thưởng thức đồ uống ở nơi nhiệt độ dưới 0 độ. Ảnh: Planetden.com.
Tất cả các kiến trúc, nội thất, sàn nhảy đều làm hoàn toàn bằng băng, cùng với thức uống ngon lành và DJ chuyên nghiệp khiến nơi đây trở thành một điểm giải trí về đêm tuyệt vời. Lưu ý cho du khách tới đây hãy cẩn thận kẻo bị dính môi vào những mặt kính được làm từ băng của quán. Ảnh: Thebeststay.com.
Tất cả các kiến trúc, nội thất, sàn nhảy đều làm bằng băng. Thức uống ngon lành và DJ chuyên nghiệp khiến nơi đây trở thành một điểm giải trí về đêm tuyệt vời. Du khách phải cẩn thận kẻo bị dính môi vào những mặt kính được làm từ băng. Ảnh: Thebeststay.com.
Quán bar chu du khắp thế giới Rumours và Miniscule of Sound là hai quán bar nhỏ nhất thế giới, và xứng đáng có mặt trong danh sách những quán bar kỳ lạ này. Tuy chưa rõ ràng để xác định quán quân cho danh hiệu “quán bar nhỏ nhất thế giới”, nhưng có một điều chắc chắn là bạn sẽ không thể đi đông người khi tới. Bên trong những quán bar này có đầy đủ nội thất, trang trí sặc sỡ, bàn DJ bắt mắt. Những hộp đêm độc quyền này chu du khắp nơi trên thế giới theo những lễ hội, và cung cấp cho cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo nhất. Ảnh: Therichest.com.
Quán bar chu du khắp thế giới: Rumours và Miniscule of Sound là hai quán bar nhỏ nhất thế giới, và xứng đáng có mặt trong danh sách những quán kỳ lạ này. Bên trong có đầy đủ nội thất, trang trí sặc sỡ, bàn DJ bắt mắt. Những hộp đêm độc quyền này chu du khắp nơi theo các lễ hội, và cung cấp cho cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo nhất. Ảnh: Therichest.com.
Bar Xương (H.R Giger Skeleton Bar), Thụy Sỹ H.R Giger là một họa sỹ vẽ tranh siêu thực, nhà thiết kế, điêu khắc nổi tiếng của Thụy Sỹ, người đã thiết kế và nhượng lại quyền thương mại của bộ phim Alien cho quán bar. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bạn bước chân vào nơi đây và có cảm giác như đang trong một bộ phim kinh dị - rùng rợn, tối tăm và kỳ lạ.
Bar Xương (H.R Giger Skeleton Bar), Thụy Sỹ: H.R Giger là một họa sĩ vẽ tranh siêu thực, nhà thiết kế, điêu khắc nổi tiếng của Thụy Sĩ, người đã thiết kế và nhượng lại quyền thương mại của bộ phim Alien cho quán bar. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bạn bước chân vào nơi đây và có cảm giác như đang trong một bộ phim kinh dị - rùng rợn, tối tăm và kỳ lạ. Ảnh: Therichest.com.
Được thiết kế bởi chính Giger, quán bar là một bộ xương rỗng hoàn chỉnh với đốt sống chạy dọc khắp trần nhà hình vòm. Toàn bộ đồ nội thất đều là bản sao của những bộ xương, hay những bức tường của quán được trang trí như ngoài hành tinh, tất cả điều đó đã tạo nên sự kỳ lạ kinh dị của quán và du khách tới đây sẽ phải mất nhiều thời gian mới có thể làm quen và thoải mái tại đây. Ảnh: Unrealitymag.com
Quán bar là một bộ xương rỗng hoàn chỉnh với đốt sống chạy dọc khắp trần nhà hình vòm. Toàn bộ đồ nội thất đều là bản sao của những bộ xương, hay những bức tường của quán được trang trí như ngoài hành tinh. Tất cả tạo nên sự kỳ lạ, kinh dị. Theo The Richest, du khách tới đây phải mất nhiều thời gian mới có thể làm quen và thoải mái. Ảnh: Unrealitymag.com
7. Alux Restaurant and Lounge, Mexico Nhà hàng và quán bar này nằm chính xác trong một hang động thông lên mặt đất. Được xây dựng bên trong một hố tự nhiên, du khách bước xuống từ cầu thang có thể thoải mái đi tham quan các phòng với đồ uống trên tay. Ánh sáng trong quán chính là không khí, được bật lên khi bạn đi qua các hành lang, và các nhũ đá mang đến những màu sắc rất đa dạng cho hang động. Ảnh: Travel.allwomenstalk.com
Alux, Mexico: Nhà hàng và quán bar này nằm trong một hang động thông lên mặt đất. Được xây dựng bên trong một hố hình thành tự nhiên, du khách bước xuống từ cầu thang có thể thoải mái đi tham quan các phòng với. Ảnh: Travel.allwomenstalk.com.
Cùng với thực đơn và rượu ngon, đã khiến nơi đây trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho du khách thích khám phá những trải nghiệm mới lạ, nơi duy nhất trên thế giới mà bạn được tận hưởng thức uống trong một hang động tự nhiên cũng như cảm nhận được nguồn sức mạnh cổ xưa hiện hữu nơi đây. Ảnh: Afar.com.
Với thực đơn và rượu ngon, nơi đây trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho du khách thích khám phá những trải nghiệm mới lạ, nơi duy nhất trên thế giới mà bạn được tận hưởng thức uống trong một hang động tự nhiên. Ảnh: Afar.com.
6. Hobbit House, Philippines Đây là quán bar với những nhân viên phục vụ nhỏ bé, tuy nhiên nó lại để lại ấn tượng lớn đối với khách hàng. Quán được thành lập vào năm 1973 bởi một người rất đam mê với các tác phẩm trong tiểu thuyết Lord of the Rings, chính vì thế ông đã quyết định xây dựng quán bar được phục vụ bởi những người lùn. Ảnh: Drewandmartalewis.blogspot.com
Hobbit House, Manila, Philippines: Đây là quán bar với những nhân viên phục vụ thấp bé, để lại ấn tượng lớn đối với khách hàng. Quán được một người rất đam mê với các tác phẩm trong tiểu thuyết Lord of the Rings thành lập vào năm 1973, chính vì thế ông đã quyết định xây dựng quán bar thuê người lùn làm phục vụ. Ảnh: Drewandmartalewis.blogspot.com.
Kể từ đó Hobbit House đã trở nên nổi tiếng với người dân địa phương cũng như du khách trên thế giới. Bên trong quán bar được trang trí cổ điển như trong các tác phẩm của Tolkien – tác giả tiểu thuyết Lord of the Rings, ngoài ra quán bar còn có đội trình diễn văn nghệ với các tiết mục đa dạng của những người lùn khiến quán bar trở thành lựa chọn hàng đầu cho du khách khi tới Manila. Ảnh: Medicaltourist.com.
Kể từ đó Hobbit House đã trở nên nổi tiếng với người dân địa phương cũng như du khách trên thế giới. Bên trong được trang trí cổ điển như trong các tác phẩm của Tolkien - tác giả tiểu thuyết Lord of the Rings. Quán bar còn có đội trình diễn văn nghệ với các tiết mục đa dạng của những người lùn khiến quán bar trở thành lựa chọn hàng đầu cho du khách khi tới Manila. Ảnh: Medicaltourist.com.
5. Baobab Bar, Nam Phi Quán bar này nằm gọn trong một thân cây Baobab 6000 năm tuổi, bắt đầu mở cửa kể từ năm 1933. Chỉ phục vụ được khoảng 15 vị khách cùng một lúc, trải nghiệm thân mật và độc đáo tại đây không giống bất cứ nơi đâu.  Ảnh: Toptenz.net.
5. Baobab Bar, Nam Phi: Quán bar này nằm gọn trong một thân cây baobab 6.000 năm tuổi, bắt đầu mở cửa kể từ năm 1933. Chỉ phục vụ được khoảng 15 vị khách cùng một lúc, trải nghiệm độc đáo tại đây không giống bất cứ nơi đâu. Ảnh: Toptenz.net.
Quán bar có 13 ghế gỗ, khách hàng có thể dễ dàng tự lấy đồ uống cũng như thư giãn bằng trò chơi ném phi tiêu. Quán được trang trí bằng những vật dụng cổ điển – những thứ sẽ cho bạn biết được phần nào về lịch sử của nơi đây. Tại đây không có DJ phục vụ, những thứ cầu kỳ xa xỉ trong một quán bar tiêu chuẩn cũng không có tại đây. Ảnh: Startimes.com
Quán bar có 13 ghế gỗ. Khách hàng có thể dễ dàng tự lấy đồ uống cũng như thư giãn bằng trò chơi ném phi tiêu. Quán được trang trí bằng những vật dụng cổ điển - những thứ sẽ cho bạn biết được phần nào về lịch sử của nơi đây. Tại đây không có DJ phục vụ. Những thứ cầu kỳ xa xỉ trong một quán bar tiêu chuẩn cũng không có tại đây. Ảnh: Startimes.com.
Guacara Taina, Cộng hòa Dominica Nằm dưới lòng đất gần 20 mét là một quán bar đích thực, sâu bên trong hang động với những nhũ đá, dơi, có thể phục vụ đến 3000 khách. Các khách hàng sau khi bước xuống 75 bậc thang, sẽ đắm mình vào trong một không gian rộng rãi với 3 sàn nhảy, rất nhiều chỗ ngồi, những DJ nóng bỏng và các bản nhạc pop nổi tiếng. Ảnh: Therichest.com.Phóng to
Guacara Taina, Cộng hòa Dominica: Nằm dưới lòng đất gần 20 mét là một quán bar đích thực, sâu bên trong hang động với những nhũ đá, dơi, có thể phục vụ đến 3.000 khách. Các khách hàng sau khi bước xuống 75 bậc thang sẽ đắm mình vào trong một không gian rộng rãi với 3 sàn nhảy, rất nhiều chỗ ngồi, những DJ nóng bỏng và các bản nhạc pop nổi tiếng. Ảnh: Therichest.com.
Với hệ thống đèn les sôi động từ những quả cầu ánh sáng, các quầy bar, hay những hốc tường nhỏ để thư giãn của quán sẽ cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời. Ảnh: Pinterest.com.
Hệ thống đèn LED sôi động từ những quả cầu ánh sáng, các quầy bar, hay những hốc tường nhỏ để thư giãn của quán sẽ cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời. Ảnh: Pinterest.com.
Ảnh: English.cntv.cn.
Das Klo, Đức: Quán bar điện tử sống động này được đặt tên theo tiếng Đức có nghĩa là “nhà vệ sinh”, tuy nhiên tại đây nó không phải là chủ đề duy nhất khiến quán trở nên đặc sắc. Đầu tiên khi vào quán du khách phải nhanh chóng tìm chỗ ngồi, vì các vòi phun nước sẽ làm bạn ướt sũng. Ghế ngồi cũng không cố định, vì thế, bạn phải thắt dây an toàn nếu không muốn bị ngã. Ảnh: English.cntv.cn.
Những cảm giác từ vui mừng, tức giận, ngạc nhiên hoặc bị sốc khi một chiếc búa bay vào đầu bạn từ trần nhà, hay một con gấu khổng lồ chào đón bạn tại nhà vệ sinh. Không từ ngữ nào có thể diễn tả hết cảm xúc khi bạn tới đây, cách duy nhất là hãy tự mình trải nghiệm nó. Ảnh: Panoramio.com.
Hầu như ai cũng sẽ trải qua các cảm xúc từ vui mừng, tức giận, ngạc nhiên hoặc bị sốc khi một chiếc búa bay vào đầu bạn từ trần nhà, hay một con gấu khổng lồ chào đón bạn tại nhà vệ sinh. Ảnh: Panoramio.com.
2. Eternity Bar, Ukraine Người chủ sở hữu đã hy vọng công trình của mình được ghi vào sách kỷ lục Guinness, khi ông cho xây dựng cỗ quan tài lớn nhất thế giới và biến nó trở thành quán bar. Ảnh: darkcornerbooks.com.
Bar Eternity (Vĩnh Hằng), Ukraine: Người chủ sở hữu đã hy vọng công trình của mình được ghi vào sách kỷ lục Guinness, khi ông cho xây dựng cỗ quan tài lớn nhất thế giới và biến nó thành quán bar. Ảnh: Darkcornerbooks.com.
Quán được mô phỏng như một cỗ quan tài, không khí bên trong cũng hết sức ảm đạm bao gồm những rèm cửa đen tối, nến và hoa, cùng những bài thánh ca tang lễ làm nhạc nền. Các cỗ quan tài có ở khắp nơi trong quán, và các nhân viên phục vụ cũng mặc những bộ đồ đen huyền bí. Nếu bạn muốn một trải nghiệm “uống tới chết”, thì nơi đây là nơi thích hợp dành cho bạn. Ảnh: ovejanegra.peru.com.
Quán được mô phỏng như một cỗ quan tài, không khí bên trong cũng hết sức ảm đạm với rèm cửa đen, nến và hoa, cùng những bài thánh ca tang lễ làm nhạc nền. Các cỗ quan tài có ở khắp nơi trong quán, và các nhân viên phục vụ cũng mặc những bộ đồ đen huyền bí. Nếu bạn muốn một trải nghiệm “uống tới chết”, nơi đây là nơi thích hợp. Ảnh: Ovejanegra.peru.com.
1. Clinic, Singapore Quán bar lạ lùng nhất trong danh sách này, dù nó đã bị buộc phải đóng cửa bởi tính chất cực đoan nhưng nó vẫn xứng đáng được nêu tên do có quá nhiều thứ kỳ quái. Ảnh: Nooschi.com.
Clinic, Singapore: Quán bar lạ lùng nhất trong danh sách này, dù đã bị buộc phải đóng cửa bởi tính chất cực đoan nhưng nó xứng đáng được nêu tên do có quá nhiều thứ kỳ quái. Ảnh: Nooschi.com.
Bar Clinic ở Singapore được thiết kế xung quanh chủ đề về bệnh viện, với các xe lăn được thay thế cho ghế ngồi, gường bệnh để nghỉ ngơi với đèn chiếu như trong phòng mổ. Nhân viên phục vụ được mặc trang phục tảy uế màu trắng, phục vụ thức ăn có hình dạng những cơ quan nội tạng và đồ uống trong ống nghiệm. Trải nghiệm thật đáng sợ, chỉ tiếc là nó không tồn tại được lâu để có thêm nhiều người có thể tới quán bar kỳ lạ nhưng hấp dẫn này. Ảnh: Thewonderingchef.Phóng to
Bar được thiết kế xung quanh chủ đề về bệnh viện, với các xe lăn được thay thế cho ghế ngồi, gường bệnh để nghỉ ngơi với đèn chiếu như trong phòng mổ. Nhân viên phục vụ được mặc trang phục màu trắng, phục vụ thức ăn có hình dạng những cơ quan nội tạng và đồ uống trong ống nghiệm. Ảnh: Thewonderingchef.wordpress.com.

Tham gia lễ hội Đà Nẵng cùng SKY36

Chương trình 'Sky light festival' diễn ra vào 24/4 - 3/5 tại SKY36 sẽ góp phần làm cho không khí lễ hội tại Đà Nẵng cuối tháng 4 này thêm sôi động.
Với độ cao 166m trên tầng 35, 36 và 37 của khách sạn Novotel, SKY36 - Sky Bar cao nhất Việt Nam sẽ giúp khách hàng chiêm ngưỡng những màn pháo hoa rực rỡ trên nền trời Đà Nẵng với góc nhìn toàn cảnh. Chương trình Sky light festival của SKY36 cũng sẽ khởi động từ ngày 24/4 đến 26/4 với sự trở lại của beatboxer Mr T, ca sĩ kiêm rapper Andree Right Hand cùng với rapper đình đám trong giới underground - Lil’ Knight.
polyad
Lễ hội thực sự bùng nổ vào đêm 28, 29 và 30/04 với sự xuất hiện của ca sĩ Vicky Nhung - người nổi tiếng với những bản cover hit đậm chất Rock- Alternative, ban nhạc F-Band nổi tiếng với những bản mash-up “độc” và lạ từ chương trình Nhân tố bí ẩn X-Factor và hiện tượng đang nổi trong giới DJ Việt Nam - Trang Moon. Sự xuất hiện đặc biệt của Á hậu Huyền My - đại diện thương hiệu SKY36 năm 2015 cũng khiến không gian SKY36 tỏa sáng.

Thứ Bảy, tháng 4 11, 2015

Sữa chua mịn dẻo, thơm ngon

Nguyên liệu làm sữa chua mịn dẻo, thơm ngon
-         Sữa đặc: 1 hộp
-         Sữa tươi (loại không đường): 1 hộp 900-1.000 ml
-         Men cái (thường là sữa chua mua về): 1 hộp
-         Lọ đựng sữa chua
Cách làm sữa chua mịn dẻo, thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn khui hộp sữa đặc cho vào thau, dùng lon này đong 1 lon nước sôi đổ vào, dùng muỗng lớn quậy cho tan sữa.

Thứ Sáu, tháng 3 27, 2015

Những loại cà phê độc, lạ


Cà phê chồn, cà phê voi, cà phê muối, cà phê chanh, cà phê trứng... là những loại đồ uống độc đáo mà ai cũng nên thử một lần trong đời. 

1. Cà phê chồn: Còn gọi là Kopi Luwak (Indonesia), đây là món quà lý tưởng cho những ai ưa thử cà phê lạ. Tuy nhiên,nếu biết cách chế biến loại cà phê này, chắc ít ai dám thử. Những con chồn được cho ăn quả cà phê, chúng không thể tiêu hóa hạt cà phê nên số hạt sẽ được thải ra cùng phân. Sau đó hạt được tách ra, sấy khô và chế biến. Những người từng thưởng thức cho biết loại cà phê này có hương vị rất đặc biệt. Giá không rẻ chút nào, ở Việt Nam là 3.000 USD một kg (khoảng 60 triệu đồng).



2. Kopi Joss: Điều khiến loại cà phê này đặc biệt là than củi. Phổ biến ở Yogyakarta, Indonesia, món này được chế biến tương tự như cà phê kiểu Java, với bột cà phê và đường hòa nước nóng. Sau đó, một viên than đá nóng đỏ được cho vào hỗn hợp để trung hòa axit của cà phê.



3. Cà phê hạt tiêu: Với người Morocco, cà phê sẽ không đúng vị nếu thiếu hạt tiêu đen. Ngoài hạt tiêu, họ còn cho thêm quế, hạt nhục đậu khấu, gừng và các loại gia vị khác.



4. Cà phê muối: Không phải là họ nhầm đường với muối, mà thực tế cà phê có pha thêm chút muối rất phổ biết ở vùng Bắc Scandinavia, Siberia, Thổ Nhĩ Kỳ, Hungary, Ethiopia và Eritrea. Việc cho thêm chút muối không làm cà phê mặn mà sẽ giảm bớt độ đắng,



5. Kopi Gu You (cà phê bơ): Món này là đặc sản của Singapore. Thêm một chút bơ vào sẽ khiến cà phê có mùi thơm và vị đậm đà hơn.


6. Cà phê phô mai: Một miếng phô mai được thả vào cốc cà phê nóng, tạo ra vị ngậy đặc biệt. Người Hispanic dùng phô mai Gouda hoặc Edam, còn người Thụy Điển dùng phô mai Leipäjuusto.



7. Cà phê trứng: Ở Mỹ hay vùng Scandinavia, cà phê trứng được pha chế bằng cách trộn bột cà phê với trứng (lòng đỏ hoặc lòng trắng tùy sở thích), cho vào nước sôi và đem lọc. Bạn sẽ có một cốc cà phê đậm đặc và không đắng. Ở Việt Nam, cà phê trứng được pha bằng cách trộn nước cà phê đen với lòng đỏ trứng gà, sữa đặc có đường. Loại cà phê này rất ngậy và ngon.


8. Cà phê voi: Đây là loại cà phê đặc sản của Thái Lan. Giống như chồn, voi không tiêu hóa được hạt cà phê và sẽ thải ra cùng phân. Khi đó, hạt sẽ bớt đắng. Kết quả là ta có một cốc cà phê voi đắt đỏ với giá khoảng 1.100 USD một kg.



9. Cà phê chanh: Ở Sao Paulo, Brazil và Italy có món cà phê được pha với chanh. Vị chanh làm giảm độ nóng và giảm đau đầu.

NHẬN XÉT CỦA BẠN :

BÀI VIẾT NGẪU NHIÊN

Bài đăng Phổ biến

TRÊN GOOGLE :