1. Tổng quan
về vị giác và vai trò của các loại vị trong pha chế
Vị giác là yếu tố cốt lõi quyết định sự thành công của một thức uống. Một bartender chuyên nghiệp không chỉ biết cách sử dụng các loại nguyên liệu mà còn phải hiểu sâu về sự tương tác giữa các vị để tạo nên sự cân bằng trong mỗi công thức cocktail.
