Triển lãm ‘thức uống kinh tởm’

 

Rượu Gin từ xác kiến, rượu lên men trong nhà vệ sinh hay bia làm từ tinh hoàn là những thức uống ‘khó ngửi, khó nuốt’ đang được trưng bày tại Bảo tàng thực phẩm kinh hoàng ở Thụy Điển khiến không ít du khách lắc đầu lè lưỡi.

Món rượu làm từ phân người được bảo tàng giới thiệu là đến từ Hàn Quốc - Ảnh: AFP

Bảo tàng Thực phẩm kinh hoàng (Thụy Điển) hiện đang thu hút sự chú ý của công chúng khi mở triển lãm trưng bày và giới thiệu các loại thức uống có cồn được coi là "khó ngửi, khó nuốt" nhất thế giới.

Viện bảo tàng này được mở cửa cách đây 2 năm tại ở Malmo (Thụy Điển), thường tổ chức các buổi triển lãm tại nhiều nước trên thế giới giới thiệu về đồ ăn thức uống kỳ lạ. Do ảnh hưởng đại dịch, bảo tàng phải đóng cửa trong nhiều tháng qua.

Cuộc triển lãm mới nhất với chủ đề "Thức uống kinh hoàng" được mở ra nhằm lôi kéo du khách quay trở lại sau thời gian vắng bóng.

Một loại bia có tên "Cái kết của lịch sử" của Scotland được ủ trong xác của con sóc - Ảnh: AFP

Giám đốc bảo tàng Andreas Ahrens cho biết, cuộc triển lãm được lấy cảm hứng từ những sở thích khác nhau của mọi người về rượu bia và không dành cho những ai yếu tim hoặc yếu... dạ dày vì sẽ gây buồn nôn.

"Trải qua hàng thiên niên kỷ, con người sáng tạo ra không biết bao nhiêu loại rượu độc đáo. Có loại rất ngon, ai cũng thích, nhưng cũng có loại đi qua không dám nhìn lại. Chỉ người can đảm mới dám thử", Andreas Ahrens nói.

Một vài loại rượu ngâm động vật tuy đáng sợ nhưng nhiều du khách chia sẻ là 'vẫn có thể uống được' - Ảnh: AFP / GETTY IMAGES

"Ngôi sao" gây chú ý nhất tại cuộc triển lãm là món rượu màu vàng sánh trong một lọ thủy tinh được đích thân giám đốc bảo tàng Andreas Ahrens lên men theo công thức mà ông chia sẻ là học từ Hàn Quốc.

Loại rượu này được làm từ nguyên liệu chính là phân người, sau một thời gian lên men nó được dùng chủ yếu để chữa bệnh. "Người ta dùng thứ này để uống và xoa bóp chữa bệnh gãy xương và bầm tím ngoài da", ông Andreas Ahrens nói.

Rượu ngâm chuột bao tử được trưng bày tại Bảo tàng Thực phẩm Kinh hoàng tại Malmo - Ảnh: AFP

Phản ứng của khách ghé thăm triển lãm rất phong phú, bao gồm từ phản xạ bịt mũi bịt miệng không dám đến gần đến mỉm cười thích thú khi họ thử uống các loại đồ uống khác nhau được trưng bày tại bảo tàng.

Các thức uống gây chú ý ở đây bao gồm rượu Gin từ xác kiến, rượu lên men trong nhà vệ sinh hay bia làm từ tinh hoàn.

Du khách cũng có thể nếm thử đồ ăn thức uống được trưng bày trong triển lãm - Ảnh: AFP

"Thú vị nhưng cực kỳ kinh tởm", Marie-Louise Syrjalainen - một du khách địa phương - mô tả cảm giác của mình sau khi thăm triển lãm.

"Tôi từng buồn nôn khi nuốt phải ngụm sữa để quên 5 ngày nhưng sau khi vào đây thử mấy loại rượu thì bỗng thấy ly sữa ấy mới ngon và ngọt ngào làm sao", một du khách khác chia sẻ trên Facebook.

"Chỉ đọc cách ủ rượu và nguyên liệu lên men thôi đã mắc ói rồi", một du khách khác chia sẻ.

Món rượu Gin với nguyên liệu từ cây bách xù, cây tầm ma và xác những con kiến - Ảnh: DISGUSTING FOOD MUSEUM

Cuộc triển lãm sẽ kéo dài 3 tháng. Mục đích của bảo tàng là "thách thức hương vị", giúp du khách thấy được sự sáng tạo của con người với các loại rượu bia và đi tìm câu trả lời "vì sao con người lại luôn muốn say".

Không chỉ là thưởng thức đồ uống kỳ lạ, cuộc triển lãm cũng giúp du khách hiểu thêm phần nào về sự khác biệt văn hóa khi uống rượu. Một loại thức uống được coi là "đặc sản" nơi này có thể là "thứ kinh tởm" của nơi khác.

Nó phụ thuộc vào nơi chúng ta sinh ra, lớn lên và được nuôi dưỡng trong nền văn hóa như thế nào.