RƯỢU VODKA CÒN LÀM ĐƯỢC NHỮNG GÌ ???

Rượu vodka không chỉ là đồ uống ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng không ngờ.

1. Đánh bóng đồ trang sức

Nếu đồ trang sức của bạn bị gỉ, không còn sáng bóng, hãy nhỏ vài giọt vodka lên miếng bông và cọ nhẹ nhàng lên chúng. 

 

2. Giữ hoa tươi lâu

Nhỏ vài giọt vodka và 1 thìa đường vào nước trong bình cắm hoa, những bông hoa sẽ tươi tắn, tỏa sáng lâu hơn trong căn nhà bạn. 

 

3. Xua côn trùng

Cho vodka vào bình xịt và phun vào góc bếp và các góc nhà để xua đi những con côn trùng đáng ghét. 

 

4. Dưỡng tóc

Thêm vài giọt vodka vào một lượng dầu gội 350ml sẽ giúp tóc bạn sáng, bóng hơn. Nhớ lắc đều lọ dầu gội trước khi sử dụng. 

 

5. Giảm đau răng

Ngậm một ngụm vodka sẽ làm giảm cơn đau răng tạm thời, giúp bạn không phải khổ sở chịu đựng đến mất ăn mất ngủ. 

 

6. Cọ rửa đồ gia dụng

Vodka cũng có tác dụng cọ rửa đối với những đồ bằng đồng, thủy tinh và sứ. Vì vậy, hãy tận dụng những giọt rượu này để cọ rửa bếp, phòng tắm sáng bóng. 

 

7. Lau vết thương

Nếu bạn bị thương mà trong nhà lại không còn đồ sơ cứu, hãy dùng vodka để lau vết thương, tránh để vết thương bị nhiễm trùng khi tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài. 

 

8. Tẩy mùi hôi ở chân

Rửa sạch chân bằng vodka sẽ giúp xua đi mùi khó chịu ở bàn chân bởi trong vodka có chất diệt khuật, góp phần lớn vào việc khử mùi. 

Sữa lắc chuối thơm ngon bổ dưỡng

Thật dễ dàng để pha chế một ly sữa lắc thơm ngon bổ dưỡng ngay chính tại nhà của bạn!

	Nguyên liệu cho 3 ly sữa lắc: - 2 quả chuối chín - 250ml sữa - 90 – 120g kem vani
	Bước 1: Chuối bỏ vỏ, cắt miếng, sau đó cho vào máy xay sinh tố.
	Bước 2: Đổ kem và sữa vào cùng.
	Bước 3: Nhấn nút xay khoảng 3 – 4 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
	Bước 4: Đổ sữa lắc ra các ly, uống liền hoặc thêm đá lạnh sẽ ngon hơn.

Vị chuối chín hòa quyện cùng kem vani và sữa tươi béo ngậy sẽ là món đồ uống khoái khẩu của cả gia đình trong tiết trời hanh khô như thế này. Các bạn cũng có thể thay thế chuối bằng các loại hoa quả khác như dâu tây, mâm xôi,… Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có một ly sữa lắc thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn. Bé yêu nhà bạn chắc chắn sẽ rất thích thú với ly sữa lắc mát lạnh sau những giờ học căng thẳng đấy!

Sữa lắc chocolate

Món này vừa thơm ngon vừa giàu năng lượng, bạn không thể bỏ qua nếu thích vị đắng ngọt ngào của chocolate!

Nguyên liệu:

- Sữa tươi có đường - bạn dùng sữa vị chocolate là ngon nhất

- Bơ lạc

- Kem chocolate

- Chocolate vụn, chocolate chip, cốm màu… trang trí

Bạn chú ý để lạnh tất cả các nguyên liệu trước khi làm nhé!

	Bước 1: Múc 3 - 5 muỗng kem chocolate vào máy xay sinh tố.
	Bước 2: Rót vào máy khoảng 300ml sữa tươi.
	Bước 3: Cho 1 - 2 muỗng canh bơ lạc vào hỗn hợp.
	Bước 4: Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn.
	Đổ sinh tố ra cốc và trang trí với một ít vụn bánh qui, chocolate hay quả khô nếu muốn.

Chocolate và bơ lạc luôn là cặp bài trùng trong các món bánh hay đồ uống. Không phải ngẫu nhiên mà chúng lại được ưa thích đến vậy. Lí do thật đơn giản, vị bùi béo của bơ lạc sẽ làm cho chocolate thơm ngon hơn gấp nhiều lần. Thật tuyệt vì bạn có thể cảm nhận được tất cả những hươngy trong một ly sữa vừa giàu năng lượng lại đơn giản, dễ làm.

Ly cocktail 7.000 USD

Ly cocktail giá 7.000 USD tại câu lạc bộ Playboy ở London gồm toàn những nguyên liệu “cũ xì”: loại cognac từ năm 1778, rượu mạnh từ năm 1770, rượu cam năm 1860...

Nhân viên Guinness đã tiến hành các thủ tục để kiểm tra xem ly cocktail có tên Salvatore's Legacy này có đủ điều kiện phá kỷ lục thế giới hay không.

Ảnh: AFP


Được biết kỷ lục cocktail đắt nhất thế giới hiện nay được bán ở Dubai với giá gần 5.000 USD/ly.

Công thức pha chế rượu tam giác mạch vùng cao nguyên đá

Người ta nói, ở cao nguyên địa đầu của tổ quốc Hà Giang, con người sống trong đá, chết vùi trong đá. Và cũng từ đây, nhiều câu chuyện kỳ diệu được khắc lên trên những núi đá cao sừng sững. Quả không ngoa khi nói rằng đến Hà Giang mùa nào cũng đẹp, cũng thơ mộng. Nhưng có lẽ, thú vị nhất là mùa hoa tam giác mạch nở rộ tháng 9, tháng 10 hàng năm.
Đẹp dịu dàng mùa hoa gạo trên cao nguyên đá
Đồng Văn, cuối mùa tam giác mạch
Ngẩn ngơ trước vẻ đẹp hoa tam giác mạch

Huyền tích một loài hoa

Trong chuyến công tác Hà Giang cuối tháng 10, chúng tôi đến nơi đấy đúng vào mùa hoa tam giác mạch nở rộ. Gặp ông Mùa A Dính (SN 1950, xã Lũng Táo, Đồng Văn, Hà Giang) ở cánh đồng bạt ngàn hoa tam giác mạch, chúng tôi được ông kể khá nhiều câu chuyện thú vị xung quanh loài hoa đặc trưng của xứ cao nguyên đá này.

Ông Dính cho biết, không biết từ bao giờ, người dân ở Lũng Táo vẫn truyền nhau câu chuyện thần bí về sự xuất hiện của loài hoa này. Truyền thuyết kể lại, ngày ấy, trên cao nguyên đá không một bóng người. Bỗng một ngày, con gái út của Thiên Ứng Đại Vương là vị quan trên thiên đình phụ trách cai quản vùng Đông Bắc của Tổ quốc thích ngao du những miền đất lạ nên đặt chân đến nơi đây.

Ngay từ lần đầu nhìn thấy cảnh núi đá hoang vu, cô đã bị hút hồn. Vì ham vui mà cô đã quên đường về thiên giới. Khi Thiên Ứng Đại Vương đi tuần qua đây, gặp cô con gái mình rong chơi thì giận lắm. Ông coi đó là một việc làm hư hỏng, không tuân theo phép tắc thiên đình. Ứng Vương vốn nổi tiếng nóng giận và nghiêm khắc nên cấm con gái không được về thiên đình nữa.

Mặc dù rất buồn nhưng vì đã cãi lời cha nên cô không thể làm khác được. Trước khi bị đày xuống hạ giới, cô gái này đã xin đem theo một hạt cây của thiên đình. Bởi, cô luôn tâm niệm sẽ mang lại sức sống cho những vùng đất hoang vu. Vì là loài cây của thiên đình nên dù thời tiết khắc nghiệt, đất đá khô cằn nó vẫn có sức sống rất mãnh liệt. Sau một thời gian xuống hạ giới, vỡ đất trồng cây tận hưởng cuộc sống tự do một mình, công chúa rất buồn nên đã xin cha cho về lại thiên đình. Tuy nhiên, Ứng Vương cương quyết cấm cửa.

Nhớ gia đình trên thiên giới và một phần không quen cuộc sống cô độc, cô gái đã chết khi đang gieo trồng cây mạch. Sau khi chết, xác cô đã tan ra giữa đồng tam giác mạch. Chính vì thế, hoa tam giác mạch có hình chóp nhọn như giọt nước mắt hối hận của người con gái đã biết tội với cha mình. Màu hồng tím xen lẫn màu trắng của hoa là màu chiếc áo cô được cha tặng. Cả rừng hoa hồng tím rực rỡ hướng lên trời xanh như lời khắc khoải gọi cha của người con gái.

Ruộng hoa tam giác mạch nhà ông Mùa A Dính.

Kỳ bí về loại rượu đặc biệt

Ông Dính chia sẻ: "Chúng tôi cũng không biết truyền thuyết ấy có từ bao giờ. Khi còn nhỏ, tôi cũng được ông nội kể lại. Cho đến khi có con, tôi lại kể cho chúng nghe về cái truyền thuyết đó. Hình như từ những câu chuyện đó mà chúng tôi đã gắn bó với mảnh đất chỉ có đá và đá này. Bởi đá và hoa của núi rừng nơi đây đã thành máu thịt gắn bó với chúng tôi".

Thực tế, ở Hà Giang, cứ sau vụ lúa, người dân một số xã vùng cao lại gieo trồng cây tam giác mạch. Đây là loại cây không ưa nước nên dễ sống ở vùng cao nguyên đất cằn sỏi đá. Một vụ mùa của cây kéo dài khoảng 3 tháng từ lúc gieo trồng cho đến khi thu hoạch. Cây chỉ trồng được duy nhất vào tiết trời thu. Và hình như phải có chút gió mùa Đông Bắc thì hoa mới nở thắm và đậu quả. Có một điều thú vị là loài cây tam giác mạch khi nở hoa rất đẹp. Hoa mạch không thơm, không bền nhưng luôn khoe sắc rực rỡ với hai màu chính là trắng và hồng tím.

Ông Mùa A Dính cho biết, thực ra nó là cây mạch. Tuy nhiên, vì hoa của cây chụm lại thành hình chóp nón nên lâu dần người ta quen gọi nó là cây tam giác mạch. Hoa có ba cánh, giữ ở giữa là một hạt mạch quý.

Theo người Mông, cây tam giác mạch được gọi là cây "Chez". Người ta thường gieo trồng loại cây này khoảng tháng 8, tháng 9 và khoảng tháng 10 thì cây nở hoa. Có lẽ, những núi đá cao sừng sững nhọn hoắt khiến cho loài hoa tam giác mạch trở nên mong manh và kiêu sa hơn. Và ngược lại, vẻ đẹp mềm mại của hoa này càng tôn lên sức sống can trường của cao nguyên đá.

Ông Dính tự hào giới thiệu, loài cây tam giác mạch có rất nhiều công dụng. Thân của cây khi còn non có thể hái về luộc để ăn như một loại rau rừng bình thường. Nó có vị hơi ngai ngái. Đối với hạt tam giác mạch, người dân ở đây thường lấy hạt phơi khô, sau đó xay nhỏ thành bột. Bột này dùng để làm bánh tam giác mạch vẫn thường bán ở các chợ phiên. Nhất là chợ phiên Đồng Văn và chợ phiên Mèo Vạc. Vào mùa thu, các du khách sẽ không thể bỏ qua món ăn đặc trưng này. Bánh tam giác mạch hương vị khá lạ. Bánh dẻo như bánh nếp nhưng thơm vị mạch và ngọt đậm đà. Ngoài ra có một món chế từ quả tam giác mạch mà không một nơi nào có được, đó là rượu tam giác mạch.

Theo lời ông Dính, không phải ai cũng biết chế loại rượu này. Phải thật khéo tay và có bí quyết gia truyền trong công thức ngâm trộn thì rượu tam giác mạch mới đặc trưng mà không giống bất cứ loại rượu nào. Cũng là một cách ngâm trộn, cũng là một cách ủ men nhưng men có đạt chuẩn hay không lại do tay người ủ. Đặc biệt, "thứ ma men này chỉ nồng đượm dưới tay ủ của cánh đàn ông thôi. Đàn bà con gái mà động vào là hỏng hết", ông Dính bật mí. Quả thật, chúng tôi đi khắp xã, hỏi thăm loại rượu tam giác mạch thì chỉ thấy những người đàn ông mang ra "khoe" chứ đàn bà, con gái không ai biết cách làm.

Được biết, tùy vào từng vùng mà người ta có cách gọi loại rượu này bằng các tên khác nhau. Như ở Xín Mần, người dân gọi rượu nấu từ tam giác mạch là rượu Cốc Pài. Nhưng ở Lũng Táo, người ta đơn thuần gọi nó là rượu tam giác mạch. Tuy tên gọi khác nhau nhưng vị của nó khó có thể lẫn với các loại rượu khác. Tuy nhiên, ông Dính cho biết, gọi là rượu tam giác mạch nhưng không phải nó hoàn toàn được chế biến từ loại quả này. Vì quả tam giác mạch không nhiều, thông thường năng suất chỉ đạt khoảng 50kg/sào (Bắc Bộ). Hơn nữa, nếu người dân ngâm men hoàn toàn từ tam giác mạch thì rượu cũng khó thành.

Ngất ngây say kiểu... tam giác mạch
Thông thường, người ta pha chế theo công thứ 1 - 2. Nghĩa là, họ trộn một phần mạch với hai phần ngô. Mạch phơi khô được nấu lên như rượu gạo bình thường. Sau khi nấu, ủ men là công đoạn quan trọng nhất. Men phải được ủ đúng độ mới tạo nên hương vị nồng nồng đặc trưng của rượu mạch. Rượu mạch khi thành phẩm không cay như rượu gạo, cũng không ngọt như rượu cần của vùng Tây Bắc. Nó là sự dung hòa giữa cái cay và nồng ấy. Điều đặc biệt, khi uống rượu mạch, người ta không thể không say. Tuy nhiên, say rồi tỉnh lại, người ta không sợ mà chỉ mong được say thêm lần nữa...

Công thức pha chế mocktail cho 12 cung hoàng đạo

  Dưới đây là 12 công thức chế biến mocktail tuyệt ngon và những lời khuyên cực hữu ích cho các chòm sao. Nào, hãy cùng nhau thưởng thức thôi!

Bạch Dương (21/3 - 19/4): Sữa đậu nành trứng chuối

 

Tác dụng: Giúp Bạch Dương hạ hỏa lúc tức giận, giảm căng thẳng, hồi hộp.

 

 

 

Nguyên liệu:

 

- 2 muỗng canh bột đậu nành. 

- 1/2 quả chuối.

- 150ml sữa tươi. 

- 1 muỗng cafe mật ong. 

- 1/4 muỗng nước cốt chanh.

 

Cách làm:

 

- Chuối rửa sạch, lột vỏ, cắt khúc, xay nhuyễn cùng nước chanh.

- Dùng lạnh.

 

 

Kim Ngưu (20/4- 20/5): Sinh tố cần tây dưa leo

 

Tác dụng: Giảm bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể Kim Ngưu, tránh béo phì.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 1 cây cần tây.

- 1 quả táo xanh.

- 1 quả dưa leo. 

- Sữa tươi, sữa đặc.

 

Cách làm:

 

- Cần tây, dưa leo, táo xanh rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa tươi, sữa đặc.

- Dùng lạnh.

 

 

Song Tử (21/5 - 21/6): Sinh tố chuối, táo

 

Tác dụng: Giúp các bạn Song Tử có được sự điềm tĩnh và thư giãn tâm hồn.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 1 quả chuối.

- 1 quả táo.

- 1 muỗng nước cốt chanh. 

- 150 ml nước lọc.

- Đá viên.

 

Cách làm:

 

- Chuối, táo rửa sạch, gọt vỏ bỏ hột, cắt khối, xay nhuyễn cùng đá và nước lọc.

- Cho nước chanh vào trộn đều.

- Dùng lạnh.

 

 

Cự Giải (22/6 - 22/7): Sinh tố cà chua

 

Tác dụng: Tốt cho dạ dày và tiêu hóa, giúp Cự Giải gỡ rối trong chuyện tình cảm.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 2 quả cà chua.

- 2 thìa đường.

- 1 thìa sữa đặc.

- Đá bào.

 

Cách làm:

 

- Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, cắt thành miếng nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa đặc, đường, đá bào.

- Dùng lạnh.

 

 

Sư Tử (23/7 - 22/8): Sinh tố đào sữa chua

 

Tác dụng: Giúp mái tóc của Sư Tử thêm dày và đẹp hơn, giảm tress, hồi phục nhanh chóng khi cơ thể kiệt sức.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 4 quả đào chín.

- 250ml sữa chua.

- 2 thìa đường.

- Bột quế.

- Vài lá bạc hà.

 

Cách làm:

 

- Đào rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn cùng sữa chua và đường. 

- Đổ hỗn hợp ra ly, cho vào mỗi cốc 1 lát đào tươi, rắc bột quế lên trên, đặt vài lá bạc hà xanh bên miệng cốc cho đẹp.

 

 

Xử Nữ (23/8 - 22/9): Sinh tố quýt đu đủ

 

Tác dụng: Giúp Xử Nữ duy trì sức khỏe và trở nên năng động hơn trong mọi việc.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 1/2 quả đu đủ. 

- 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước quýt.

-Đá bào.

 

Cách làm:

 

- Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng, xay nhuyễn cùng nước cốt chanh, nước quýt, đá bào.

- Dùng lạnh.

 

 

Thiên Bình (23/9 - 22/10): Sữa cà chua táo

 

Tác dụng: Làn da Thiên Bình sẽ trở nên mịn màng, vóc dáng cũng dần được cải thiện nhờ thức uống giàu dinh dưỡng này.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 1/2 quả táo. 

- 1 quả cà chua.

- 100ml sữa chua.

 

Cách làm:

 

- Táo, cà chua rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, xay nhuyễn cùng sữa chua.

- Dùng lạnh.

 

 

Thần Nông (23/10 - 21/11): Cam lạnh

 

Tác dụng: Làn da Thần Nông sẽ trở nên sáng bóng, láng mịn như vừa chăm sóc tại spa vậy.

 

 

Nguyên liệu:

 

- Vỏ cam thái sợi. 

- 1/2 tách nước lọc

- Nước đường.

- 2 quả cam mỹ, bóc vỏ, bỏ lõi. 

- 1 tách nước cam ép.

 

Cách làm:

 

- Chần qua vỏ cam từ 3-4 phút, vớt ra để ráo. 

- Nấu vỏ cam đến khi có màu hơi vàng. 

- Cắt cam mỹ thành từng lát mỏng. 

- Rắc một ít vỏ cam thái sợi nhỏ, cho vào chút nước đường. 

- Dùng lạnh.

 

 

Nhân Mã (22/11 - 21/12): Nước mận

 

Tác dụng: Nước mận giúp Nhân Mã yêu tự do thêm tự tin trong những chuyến dã ngoại cùng gia đình và bạn bè.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 50g mận. 

- 1 lòng đỏ trứng. 

- 30g đường.

- 200ml sữa tươi.

 

Cách làm:

 

- Mận rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt, xay cùng với sữa tươi, lòng đỏ trứng và đường.

- Dùng lạnh.

 

 

Ma Kết (22/12 - 19/1): Nước ep cam mật ong

 

Tác dụng: Xua tan mọi vẻ ủ rũ, ưu phiền thường trực trên gương mặt khả ái của Ma kết.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 2 quả cam.

- 30ml mật ong.

- Vỏ cam thái nhuyễn.

- Đá viên.

 

Cách làm:

 

- Cam rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, xay lấy nước.

- Lấy quả cam khác cắt một khoanh mỏng để trang trí, phần cam còn lại bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu.

- Cho nước cam, mật ong, cam cắt hạt lựu, đá viên vào bình lắc, lắc đều tay.

 

 

Bảo Bình (20/1 - 18/2): Sinh tố thơm sữa

 

Tác dụng: Tiếp thêm năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả của Bảo Bình.

 

 

Nguyên liệu:

 

- 200g thơm.

- 350 ml sữa tươi.

- 1 muỗng canh mật ong.

- Đá viên.

 

Cách làm:

 

- Thơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối, xay nhuyễn với đá.

- Cho sữa, mật ong vào trộn đều.

- Uống lạnh.

 

 

Song Ngư (19/02 - 20/03): Sinh tố nho táo

 

Tác dụng: Giúp Song Ngư phát huy hết khả năng lãng mãn trời sinh của mình.

 

 

Nguyên liệu:

 

-300g nho.

- 1 quả táo.

- 1/4 muỗng nước cốt chanh. 

- 2 muỗng canh mật ong.

 

Cách làm:

 

-Nho, táo rửa sạch,lột vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, xay nhuyễn cùng mật ong và nước cốt chanh. 

- Uống lạnh.

 

Cực hay món cùi dưa hấu trộn mát lạnh !!!

 

Vỏ dưa hấu ngọt mát, dễ ăn, lại rất tốt cho sức khỏe của tim, dạ này, bàng quang nữa đấy.

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu chính:	Dưa hấu
Nguyên liệu phụ:	Rau mùi
Gia vị:	Muối	Đường	Giấm	Dầu

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Cùi dưa hấu, rau mùi rửa sạch.
	Bước 2: Dưa hấu còn giữ lại một ít "thịt" màu hồng, đừng bỏ hết đi, như vậy khi ăn sẽ có dư vị thơm bùi, ngọt mát.
	Bước 3: Dùng dao gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, sau đó thái miếng vuông vừa miếng, bỏ vào bát.
	Bước 4: Lấy muối, đường, bột ngọt, giấm (Dấm gạo có thể có màu trong suốt, vàng nhạt, đỏ hay đen), dầu trộn đều với nhau rồi đổ vào bát đựng cùi dưa hấu.
	Bước 5: Rau mùi sau khi rửa sạch thái nhỏ, bỏ vào bát.
	Bước 6: Trộn đều lên và chờ một lúc cho gia vị ngấm vào cùi dưa là được ^^.

Hehe, sau khoảng 10 phút là bạn có thể nhâm nhi, thưởng thức món Salad của mình rồi. Yên tâm đi, với món này bạn có thể ăn thoải mái mà không sợ béo, thậm chí còn giúp giảm cân nữa là khác ^^.

Sắc màu của bạn.

Ly cocktail sở hữu màu đỏ, màu vàng hay màu cam… không chỉ là những màu sắc nổi bật mà còn có sức quyến rũ ngầm và mang đến cho người đối diện sự tươi trẻ, đầy cá tính

 

 

 

Những đặc điểm cơ bản của cocktail 

Pha cocktail là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo của người pha chế:

- Tùy vào mỗi loại và yêu cầu thưởng thức mà cách pha cocktail cũng có sự khác biệt. Phương pháp pha chế đơn giản nhất là cho đá vào ly trước và rót cocktail lên rồi thưởng thức. Cách rót này không quá cầu kỳ nên ai cũng có thể làm được.

Cách thứ hai có phần khó hơn với phương pháp rót rượu chồng lên nhau mà vẫn giữ được màu sắc cho từng tầng và không để các loại rượu trộn lẫn vào nhau. Cách này đòi hỏi sự khéo léo của người pha chế. Lưu ý là rượu nặng hơn vào trước, loại nhẹ hơn lên sau và khi rót phải thật nhẹ tay.

Phương pháp thứ 3 là cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc và lắc mạnh cho hỗn hợp hòa lẫn với nhau. Khi lắc phải mạnh tay, dứt khoát để các nguyên liệu chỉ mới vừa kịp lạnh, đá không tan ra, nhạt vị rượu. Và khi uống, người ta gạn bỏ đá đi chỉ lấy phần nước. Nếu muốn tăng cảm giác lạnh hơn, có thể cho tất cả vào máy xay, xay cho đá nhuyễn rồi rót ra ly.

- Một cách pha chế được nhiều người ưa chuộng nữa là cho nguyên liệu, đá vào bình, khuấy nhẹ rồi rót ra ly (bỏ đá). Chỉ khuấy trong vòng vài giây để cocktail vừa đủ lạnh mà thôi.

Ruby Tuesday

Nguyên liệu:

50ml rượu nếp

40ml syrup

½ chén đá viên

2 trái chanh

Pha chế:

1. Làm lạnh ly martini trước bằng cách cho nước đá vào. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, chừa lại một ít để trang trí

2. Cho lần lượt rượu nếp, syrup, nước cốt chanh, đá viên vào bình shake. Lắc mạnh cho hỗn hợp nước đều và nổi bọt

3. Đổ phần nước đá trong ly martini ra, rót Ruby Tuesday vào, chừa đá lại. Trang trí chanh xắt lát lên. Dùng ngay.

Vina Colada

Nguyên liệu:

50ml rượu nếp

25ml syrup

100ml nước dứa tươi

½ chén đá viên; trái sơ-ri trang trí

Pha chế:

1. Cho lần lượt rượu nếp, syrup, nước dứa tươi, đá viên vào bình shake, đậy nắp lại, lắc mạnh tay cho hỗn hợp được trộn đều và tạo bọt với nhau

2. Rót Vina colada ra ly highball. Trang trí bằng trái sơ-ri. Dùng ngay.

Ca Na Sunrise

Nguyên liệu:

50ml rượu mơ

2 trái cam tươi

20ml Campari

½ chén đá viên; ly highball

Cách làm:

1. Cam rửa sạch, xắt làm đôi, vắt lấy khoảng 100ml nước cốt, lược bỏ hạt (chừa lại một ít để trang trí)

2. Cho đá vào đầy ly highball, lần lượt rót rượu mơ, nước cam tươi vào, cuối cùng cho Campari lên trên cùng. Lưu ý không lắc, không đảo. Dùng liền.